春風(fēng)拂湖畔，雅韻滿庭芳。近日，揚州明月湖酒店精心打造的春季時令專屬宴席——春卮宴雅致開席。酒店特邀原揚州大學(xué)藝術(shù)學(xué)院黨委書記華干林先生、廣陵琴派非遺古琴家馬維衡先生、知名書法家徐正標(biāo)先生親臨現(xiàn)場，以琴為媒、以墨傳情，將揚州非遺雅藝與春日時令珍饈完美融合，演繹一場兼具舌尖美味與文化底蘊的沉浸式雅宴，盡顯酒店“文旅融合、非遺賦能”的核心企業(yè)文化。

作為揚子江文旅集團旗下標(biāo)桿酒店，明月湖酒店始終深耕揚州本土文化，以“匠心服務(wù)、人文賦能”為理念，打造兼具煙火氣與書卷氣的品質(zhì)宴席。本次春卮宴復(fù)刻傳統(tǒng)鹽商春宴雅致意境，聚焦春季時令食材，嚴選春日鮮蔬、江鮮野味，遵循“不時不食”的淮揚菜精髓，由酒店主廚團隊精心研發(fā)多款春季限定菜品，將春日生機盡數(shù)濃縮于餐盤之間，兼顧口感鮮嫩與養(yǎng)生理念，打造專屬春日的舌尖記憶。

宴席之上，文化雅趣與美食風(fēng)味相得益彰。馬維衡先生輕撫古琴，廣陵琴派清和淡雅的琴音繞梁不絕，盡顯揚州非遺古琴的獨特魅力；徐正標(biāo)先生現(xiàn)場揮毫潑墨，筆走龍蛇間書寫春日雅意，墨香與菜香交織相融；華干林先生現(xiàn)場暢談?chuàng)P州飲食文化與春日食俗，讓食客在品味時令美味的同時，深度感受揚州千年文脈底蘊。

此次春卮宴，既是酒店對春季時令美食的匠心推廣，也是文旅融合理念的生動實踐。未來，揚州明月湖酒店將持續(xù)深挖本土文化內(nèi)涵，打通非遺技藝與餐飲服務(wù)的融合邊界，打造更多兼具文化質(zhì)感與味蕾體驗的特色宴席，以匠心守初心，以文化賦新味，為每一位賓客帶來“滿意+驚喜”的高品質(zhì)旅居就餐體驗。（擬稿：揚州明月湖酒店 潘榮健，審核：張燕）