“學雷鋒”志愿行 淮揚菜博物館大廚進社區(qū)傳技藝

發(fā)布時間：2026-03-05

3月5日，正值“學雷鋒紀念日”，一場以“古韻徐凝 志愿同行”為主題的文明實踐志愿服務活動在社區(qū)黨群服務中心溫情開展?；磽P菜博物館組織團員青年代表與廚師團隊參與其中，以專業(yè)技能傳遞志愿溫暖。

活動現(xiàn)場，“淮揚風味”體驗區(qū)緊扣居民需求、貼近民生服務。青年廚師身著志愿服裝，現(xiàn)場展示干絲片制精湛技藝。刀刃輕推，豆腐片薄如蟬翼、切后細勻如發(fā)，手法嫻熟、沉穩(wěn)利落。他們一邊操作，一邊細致講解家常烹飪技巧，從干絲搭配筍絲提鮮增香，到文火慢燉的火候把控，分享的都是貼近日常、實用易懂的烹飪經(jīng)驗。團員青年積極協(xié)助做好咨詢記錄、秩序引導等服務工作，保障體驗活動有序開展。

此次活動以青年力量踐行雷鋒精神，推動淮揚菜文化與志愿服務深度融合。廚師以所學所長接地氣服務群眾，團員以實際行動詮釋責任擔當。未來，淮揚菜博物館將繼續(xù)深入社區(qū)、服務民生，用匠心傳承與青春奉獻，為文明揚州增添一份溫暖力量。（擬稿：淮揚菜博物館 徐晨晨 審核：李桂斌）