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2026年2月4日至11日,揚(yáng)子江文旅集團(tuán)總經(jīng)理張榮帶隊隨揚(yáng)州市代表團(tuán)赴德國、法國開展招商拜訪,積極推進(jìn)中華老字號冶春海外拓展進(jìn)程,并攜淮揚(yáng)非遺美食亮相聯(lián)合國教科文組織總部春節(jié)廟會,以食為媒,對話世界,取得豐碩成果。
深度對接德國市場,冶春法蘭克福店落地提速
2月4日,集團(tuán)參加第十六屆德國世界隱形冠軍峰會揚(yáng)州分論壇,與德國隱形冠軍協(xié)會主席瓦爾特多林、峰會中國首席代表楊明及德國企業(yè)家代表深入交流,精心組織淮揚(yáng)美食品鑒展演及服務(wù)保障工作,以精致餐飲文化生動呈現(xiàn)揚(yáng)州城市魅力。

2月5日-6日,張榮專程拜會中國駐法蘭克福總領(lǐng)事黃昳揚(yáng),感謝總領(lǐng)事長期以來對家鄉(xiāng)及揚(yáng)子江文旅集團(tuán)發(fā)展的關(guān)心支持。黃昳揚(yáng)總領(lǐng)事對冶春法蘭克福門店的開業(yè)籌備、運(yùn)營管理及市場拓展給予專業(yè)指導(dǎo)。

期間,張榮一行還實地考察了冶春法蘭克福店選址,系統(tǒng)調(diào)研周邊客群及食材供應(yīng)鏈情況,與德國合作方就項目高效推進(jìn)達(dá)成共識,為門店早日落地運(yùn)營奠定堅實基礎(chǔ)。
取經(jīng)法國中餐出海,共話老字號國際化路徑
2月7日-9日,張榮一行實地走訪法國國家烹飪總會,與第一副主席林實先生舉行會談,學(xué)習(xí)中餐出海融入當(dāng)?shù)仫嬍澄幕膭?chuàng)新實踐與成功經(jīng)驗。
代表團(tuán)還分別拜會中國烹飪餐飲協(xié)會會長楊柳、法國華人華僑餐飲總商會會長黃美娜、法國中法友誼互助協(xié)會會長何建興,圍繞中餐標(biāo)準(zhǔn)化、品牌國際化,百年冶春在歐洲市場的文化融合及拓展合作機(jī)制等議題深入交流、專題探討,進(jìn)一步明晰海外發(fā)展路徑。
冶春亮相聯(lián)合國教科文組織,火爆出圈受贊譽(yù)
2月10日,應(yīng)中國常駐聯(lián)合國教科文組織代表團(tuán)邀請,中國烹飪協(xié)會在巴黎聯(lián)合國教科文組織總部舉辦2026年春節(jié)廟會活動。揚(yáng)子江文旅集團(tuán)攜冶春非遺美食品鑒項目精彩亮相,揚(yáng)州小籠湯包等淮揚(yáng)名點以皮薄餡鮮、清鮮平和之味贏得現(xiàn)場500余位國際嘉賓的高度贊譽(yù)。品鑒區(qū)排起長隊,冶春小吃“火爆出圈”,成為廟會中最受歡迎的展位之一。

聯(lián)合國教科文組織總干事埃納尼、中國常駐聯(lián)合國教科文組織代表楊新育、中國烹飪協(xié)會會長楊柳等嘉賓親臨現(xiàn)場,對冶春等多家非遺美食與中華老字號所呈現(xiàn)的飲食文化與春節(jié)民俗內(nèi)涵給予高度評價。

此次德法招商拜訪和展演活動,是揚(yáng)子江文旅集團(tuán)踐行“中餐出海”戰(zhàn)略、推動中華老字號國際化的重要實踐。集團(tuán)將以冶春法蘭克福店為支點,持續(xù)深化中歐飲食文化交流與產(chǎn)業(yè)合作,讓淮揚(yáng)風(fēng)味香飄世界,助力中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在更廣闊舞臺煥發(fā)時代光彩。(擬稿:黨辦 胡文超 審核:曹慧穎)

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