冶春食品參展
“揚”帆東南 “包”容天下——揚州美食進校園活動

發(fā)布時間：2026-01-07

歲末暖冬，煙火正濃，12月30日，由揚州市委人才辦、市商務局聯(lián)合策劃，揚州冶春食品公司協(xié)助開展的揚州美食文化進校園活動在東南大學順利舉辦?；顒右浴皞鞑P州美食文化、搭建校地交流橋梁”為宗旨，讓東南大學師生沉浸式感受揚州魅力，深化對揚州的認知與了解。

活動現場，冶春食品公司帶來三丁包、蟹黃肉包、松子燒賣等經典揚州面點，熱氣騰騰的美食吸引大批師生駐足品嘗。其中，歷史悠久的三丁包鮮脆爽口，蟹黃肉包醇厚鮮香，作為“揚州雙絕”的燒賣與千層油糕更是憑借獨特口感收獲廣泛好評，將揚州煙火氣搬進了校園食堂。

為深化文化傳播，活動特別邀請非遺烹飪大師現場獻藝，精湛的文思豆腐“水刀法”表演震撼全場，嫩豆腐瞬間化為細如牛毛的絲絮，引得師生紛紛駐足記錄?，F場設置的五彩包子制作互動環(huán)節(jié)，讓師生在專業(yè)師傅指導下親身參與包制，在動手實踐中感受揚州美食的制作精髓，現場氛圍熱烈融洽。

本次活動以美食為載體，通過品鑒、展示與互動相結合的方式，讓東南大學師生近距離感受揚州飲食文化的精髓，不僅豐富了校園文化生活，也有效提升了揚州“世界美食之都”的獨特魅力，為推進地方文化傳播與人才培養(yǎng)交流搭建了良好平臺。（擬稿：冶春食品 褚星霞，審核：沈萍）