花園國際受邀參加2025全國豆腐美食邀請賽

發(fā)布時間：2025-11-12

11月7日，“八方來‘福’泰山論‘豆’”2025全國豆腐美食邀請賽在山東泰安圓滿落幕。揚州花園國際大酒店受邀參賽，青年廚師喬遠攜“繡球豆腐”驚艷亮相，獲“全國品牌傳播獎”。

大賽以豆腐美食為核心紐帶，匯聚了全國8地10支頂尖參賽隊伍，通過菜品競技、文化展示、聯(lián)盟共建等多元形式，全方位呈現(xiàn)豆腐烹飪技藝的多樣性與創(chuàng)新性。酒店廚師喬遠帶去的“繡球豆腐”作品，以扎實的專業(yè)功底與獨特的創(chuàng)作巧思，贏得了現(xiàn)場評委與嘉賓的一致好評，讓揚州飲食文化的魅力在賽場傳遞。

花園國際始終秉持“以人才促發(fā)展，以匠心鑄品質(zhì)”的理念，搭建了完善的人才培養(yǎng)體系。通過專業(yè)技能培訓、行業(yè)賽事歷練等方式，為廚師團隊提供成長平臺與發(fā)展空間。作為揚州文旅行業(yè)的重要參與者，酒店深度挖掘揚州飲食文化內(nèi)涵，打造出兼具文化底蘊與時代風味的特色菜品，為顧客提供“味覺+文化”的雙重體驗。此次參與全國豆腐美食邀請賽，不僅是酒店烹飪實力的一次展示，更是酒店主動融入文旅交流平臺、促進地域飲食文化互鑒的重要舉措。未來，酒店將繼續(xù)以美食為媒介，串聯(lián)文旅資源，豐富消費場景，為推動文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。（擬稿：花園國際 陳翠玉，審核：周靜）