揚子江集團茶藝系列課程培訓開班

發(fā)布時間：2020-07-20

7月17日下午，揚子江集團人力資源部聯合集團直屬工會在西園飯店舉辦茶藝系列課程培訓第一課。集團黨委副書記劉惠謙，副總經理黃霞、崔國富以及集團本部干部職工、各企業(yè)工會代表共計50余人參加。

集團茶藝系列課程培訓共有12個課時，分6期進行，內容包括綠茶、紅茶、蓋碗茶、烏龍茶的基本知識、沖泡技能的理論與實踐的課程等。

劉惠謙在開班致辭中表示，集團組織這次茶藝系列課程，一方面是為了進一步傳承祖國傳統(tǒng)文化，提高集團干部員工的工作生活品質，陶冶情操，開寬視野，啟迪智慧，拓寬思路，升華境界；另一方面通過對茶文化、茶禮儀的學習，進一步增強自身的綜合素養(yǎng)和能力，更好地應用到日常對客服務之中，提升集團服務品質。

本次培訓授課老師是高級茶藝師童霞女士，她曾擔任全國職業(yè)院校技能大賽中職組酒店服務賽項裁判組成員、專家組組員，是江蘇技能狀元大賽餐廳服務賽項裁判員、國家職業(yè)技能鑒定茶藝師考評員。培訓中，童霞老師講授了中國茶歷史，與大家分享了“唐、宋、元、明、清”等不同歷史時期的茶文化及其延變情況、“君子九容”的茶禮儀等，授課期間，童霞老師還給大家播放了關于茶文化、茶禮儀資料宣傳短片，加深了大家對相關知識的了解與掌握。（集團人力資源部）