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揚州會議中心、明月湖開展小廳服務實踐培訓
5月16日下午,揚州會議中心及明月湖酒店組織開展小廳服務實踐培訓,各部門新進人員共30人參加此次培訓。 此次培訓的主要內(nèi)容為托盤服務規(guī)范,包括輕托、重托、裝盤、理盤的具體方法和步驟,餐中服務收發(fā)毛巾及為客人斟酒的具體服務動作;開啟各種酒水、飲品的方法和注意事項等。通過此次實踐培訓,規(guī)范員工操作技能,提高服務質(zhì)量和服務水平。(揚州會議中心 龔正星) |
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